牛羊飼料的酸度應該怎麽控制

  米秸和地瓜秧都是牛羊飼料的重要材料来源，米秸和地瓜秧青贮后，乳酸菌在适当的水分、碳水化合物和缺氧的条件下，迅速生长和繁殖，并生成大量的乙醇和乳酸，使较硬的秸秆变软。适量的乙醇和乳酸使青贮料具有良好的酒香味，这种酒味可提高牲畜的适口性，使其爱吃，吃得好，吃得饱，消化率也提高10%以上。
然而，乳酸菌生成的乙酸和乳酸過多時，就會使青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯料不但降低適口性，而且對牲畜的牙齒有腐蝕性，對其腸胃也有較大的刺激性和腐蝕性。這樣的青貯料不但對牲畜的生長發育不利，而且還會危害其身體健康。

  实践证明，加适量尿素可控制青贮料酸度过高，不仅可降低青贮料的酸度，而且还能提高青贮料中粗蛋白的含量，提高青贮料的营养。添加量及其方法是：在青贮时，玉米秸可添加尿素0.3%至0.6%；地瓜秧可添加尿素1.2%。原料含水分过高时，可把尿素分层均匀地撒在原料上；原料含水分过低时，可把尿素溶解后分层均匀地喷洒在原料上。这样，就可保证青贮饲料的酸度适宜。